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CAP de charcuterie
Il n'existe aucun résultat pour cap de charcuterie mais nous disposons de ces formations en charcuterie :
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... Les charcuteries, les découpes et les dressages Les desserts, valorisation, présentation... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des légumes consommés crus, Maîtrise des préparations froides, Réglementation des préparations froides...
- Formation
- Quimper
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
... en charcuterie - Préparation des gelées et émulsions de gras - Principe du cutterage - Les critères de sélection d’un matériel de cutterage - Différentes... Apprenez-en plus à propos de: Technique de production, Préparation des viandes...
- Formation
- Clermont-ferrand
...I. Fabriquer des charcuteries cuites en minimisant le risque microbiologique (1h) Cuisson Déconditionnement Reconditionnement II. Conditionner...
- CAP
- Béziers
- Dates au choix
... de structure : boulangerie, boulangerie/pâtisserie, chocolaterie, confi serie, glacerie, charcuterie, traiteur, boucherie charcuterie, commerce de primeurs, épicerie, rayons produits frais de la grande distribution, poissonnerie, fromagerie... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires, Rayons produits frais de la grande distribution, Boucherie charcuterie...
- Brevet professionnel
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
...ou les plats prêt à consommer... «Le plaisir de régaler». Objectifs: Poursuite des études à l'issue du diplôme : Encadrant d'Entreprise Artisanale...
- BTS
- (37) Indre-et-Loire
- 2 Ans
..., meunerie, boulangerie, charcuterie industrielle, viticulture, OEnologie... Débouchés : Poursuite d'études : certificat de spécialisation, Licence...
- CAP
- Lyon
- Dates au choix
..., charcuterie, traiteur), au rayon spécialisé d’une grande ou moyenne surface (GMS) ou encore dans une autre entreprise de la distribution ou de l’industrie agro-alimentaire. Voir Code métiers ROME 47123, 47122...
- CAP
- Laval
..., poissons, crustacés, légumes, gibiers, en de multiples préparations prêtes à consommer en l'état (produits de charcuterie : jambons, pâtés, saucissons...
- CAP
- Grenoble
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- CAP
- Besançon
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Thème travaillé sur l'ensemble des rayons produits frais à savoir : _ Boucherie - Volaille _ Charcuterie - Traiteur LS _ Charcuterie Coupe - Traiteur... Apprenez-en plus à propos de: Produits frais...
- CAP
- Arras
- Dates au choix
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- CAP
- Saint-etienne
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- CAP
- Quimper
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- Bac pro
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
...Objectifs: Boucher(ère), Boucher en charcuterie industrielle, Charcutier Traiteur, Opérateur de fabrication des industries agroalimentaires, Responsable de production dans l´industrie agroalimentaire (atelier, laboratoire). Bac Pro + expérience, Artisan indépendant, Gérant d´un point de vente...
- CAP
- Niort
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- CAP
- Mulhouse
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- Mention complémentaire
- Laval
...Objectifs: Descriptif du métier. A la fois artisan et commerçant, le charcutier traiteur est un professionnel qualifié. Il transforme viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, gibiers, en de multiples préparations prêtes à consommer en l'état (produits de charcuterie: jambons, pâtés...
- CAP
- Bourges
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...
- CAP
- Châlons-en-champagne
- 2 Ans
...Objectifs: Charcutier-Traiteur, Opérateur en charcuterie industrielle, Traiteur, Ouvrier qualifié, Responsable de fabrication, Chef d'entreprise...