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Cours de Cuisine du monde Paris
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de découvrir la cuisine du monde. Vous aborderez de nombreux plats et saveurs qui vous permettront de voir la cuisine autrement. Les connaissances abordées vous serviront dans votre personnelle comme professionnelle si vous travaillez... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine italienne, Connaissance de la cuisine chinoise, Diversification des menus d'un restaurant...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Objectifs: Bien choisir son foie gras. Connaître toutes les techniques de préparation jusqu'au choix des vins d'accompagnement en passant par les modes de cuisson. Destinataires: Gérant d'hôtel ou de restaurant Directeur. Manager Leader. Formateur Tout personnel de cuisine, d'accueil et de vente... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de vins, Cuisine du monde, Dégustation du foie gras...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...techniques pour les recette du lendemain. Réalisation des courses et conseils d’achats. 3 ème journée - avec plateforme technique. Mise en place des recettes... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine facile, Techniques de formation, Alimentation et cuisine domestique...
- Formation
- Paris
- 10 avr. 1970
...Découvrir et mettre en œuvre des recettes des différents continents en utilisant les produits locaux. Travaux dirigés et démonstrations en laboratoire... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde...
- Formation
- Paris
- Niveau initiation
- Dates au choix
...qui se doit de sommeiller derrière chaque chef de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Cuisine moléculaire, Cuisine du monde...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 10 Jours
...Histoire et influences de la cuisine thaï Découverte et maîtrise des épices, piments et ingrédients de la cuisine thaï Savoir acheter et sélectionner ses... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
...Chef de cuisine à commis de cuisine Découverte des couteaux japonais Les dashi Taillages et cuissons de légumes Marinades japonaises La tempura Découpes... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine japonaise, Cuisine du monde...