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Cours de Techniques du son Brive La Gaillarde
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...préparation, utilisations -Les techniques de cuissons : pocher, sauter, griller, rôtir, en gratin,… ; les types de produits et leurs cuissons... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
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...harmonie des formes et des couleurs, les différents pliages de serviettes, les sets de table décorés,.. -Les techniques : décoration florale... Apprenez-en plus à propos de: Décoration table, Techniques de formation, Techniques du son...
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...OBJECTIFS : Les objectifs de la formation sont : Elargir les connaissances et savoirs faire dans la production et la mise en place de décors de fruits... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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...flans divers,... -La réalisation de mousses et crèmes : mousses au chocolat, de fruits ; crèmes patissière, anglaise et dérivés -La réalisation de tartes simples... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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...après nettoyage dans le respect des normes environnementales L'évaluation des résultats attendus : les documents de suivi et de contrôle des résultats... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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...démonstrations et mises en applications professionnelles pratiques portant sur : Les normes d'entretien et de nettoyage ; les produits ; l'utilisation... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
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...griller, sauter) : viandes blanches, viandes rouges, poissons,.. -L'apprentissage des fonds et sauces de base : jus de viande, jus de rôti, jus de volaille... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
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...organisation technique, hygiène et sécurité alimentaire -La description et l'analyse des modes de cuisson (rappels) -Le perfectionnement sur les cuissons... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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...comment identifier les attentes des différentes clientèles et les moyens d'y répondre -La mise en place de solutions qualitatives et opérationnelles... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
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...Réseaux chimiques et d'hydrocarbures Installations pour guidage des véhicules de transport public Les méthodes de pose d'un réseau : techniques à ciel... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son, Mise en réseau...