-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
(19) Corrèze
-
En ligne
-
Type d'études
-
+ Filtres
Cours de Techniques du son Corrèze
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...préparation, utilisations -Les techniques de cuissons : pocher, sauter, griller, rôtir, en gratin,… ; les types de produits et leurs cuissons... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...Les thématiques porteuses : méthodologie de mise en place d'un thème, définition du thème et de ses éléments constitutifs -La décoration de la table... Apprenez-en plus à propos de: Décoration table, Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...roses en tomates,… Application des techniques de découpes pour la création de décors avec divers légumes de saison. Réalisation de décorations de fruits... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...Renforcer la maîtrise professionnelle pour la production de desserts simples, attrayants et de qualité CONTENU : -Apports théoriques, étude de fiches techniques de recettes... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...après nettoyage dans le respect des normes environnementales L'évaluation des résultats attendus : les documents de suivi et de contrôle des résultats... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...professionnelle dans les techniques mécanisées d'entretien des locaux administratifs CONTENU : Apports théoriques et méthodologiques par exposés... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...OBJECTIFS : -Les objectifs de la formation sont : -Elargir les connaissances dans les techniques de production de plats cuisinés et de sauces en restauration collective... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...rôtir, griller, sauter, poàªler, braiser, pocher -Le perfectionnement sur les fonds : fonds blancs, fonds bruns, jus de viande, jus de rôti... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...et exercices pratiques portant sur : -Les avantages et inconvénients de chaque système de distribution : comment transformer certains inconvénients en avantages... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...principales caractéristiques… -Les matériaux et matériels utilisés : canalisations, points singuliers, affleurants… -Les risques et prescriptions particulières... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation, Mise en réseau...