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Cours Boulangerie - Paris
- Formation
- Villeurbanne
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
...l'entreprise et à la réglementation. Faire respecter les procédures de sécurité. Les capacités attestées : Assurer la gestion comptable et financière de... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...
- Formation
- Paris
- 10 Jours
...Acquérir les savoir-faire traditionnels de la panification Mettre en œuvre et gérer une production de pains « français », spéciaux et viennois Adultes...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
... (Boulangerie, pâtisserie et restaurant), à la structure de production unique possédants plusieurs point de ventes (traiteurs et boulangerie pâtisserie, restauration d’entreprises et de collectivités) ou encore aux échelles semi-industrielle et industrielle (boulangeries-pâtisseries industrielles et unité...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 35h
...Objectifs: Développer ses connaissances et ses méthodes pour maîtriser les différents aspects de la gestion d'un restaurant de collectivité...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- 21h - 3 Jours
...Mettre en oeuvre et gérer une petite production de pains "fantaisies", aromatiques et au levain. Public concerné : Tout public adulte avec projet professionnel...
- Formation
- Paris
- 28h - 4 Jours
...en capacité à réaliser une recette culinaire Sélection des matières premières : beurres, farines, produits biologiques… Les techniques professionnelles...
- Formation
- Paris
- 3 Ans
...génie climatique / Logistique industrielle / Mécanique / Réseaux / Maîtrise des fonctions avancées des logiciels professionnels / Génie industriel alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation animale, Analyse de résultats, Ingénieur du son...
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