Deust arts métiers de bouche

Fonction innovation et création

Appliquer et optimiser avec discernement les recherches et développements dans le cadre de l'entreprise
Proposer des approches et des méthodes de résolutions techniques et organisationnelles nouvelles


Fonction étude technique


Concevoir des réalisations ou des productions 
Réaliser les calculs nécessaires aux réalisations et aux productions 
Développer des solutions techniques en prenant en compte leur histoire et les contraintes et environnementales


Fonction réalisation et suivi des activités


Réaliser les réalisations et interventions complexes demandées 
Proposer des solutions modificatives d'ajustement 
Assumer la responsabilité des réalisations et des productions 
Suivre la mise en œuvre des activités ainsi que l'application de la démarche qualité, d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement 
Suivre les travaux des métiers connexes


Fonction étude budgétaire


Finaliser de l'étude budgétaire et présentation de l'offre
Gérer le planning prévisionnel des dépenses et des approvisionnements
Gérer le budget


Fonction organisation des activités


Réaliser la planification générale 
Organiser les activités de(s) équipe(s) en fonction de la solution retenue 
Organiser les essais et les contrôles 
Proposer des ajustements le programme des activités en fonction des aléas


Fonction contrôle des activités


Contrôler l'avancement et les conditions de réalisation des activités 
Vérifier les activités par rapport au cahier des charges ou aux prévisions 
Assurer la gestion et le contrôle des temps d'exécution 
Définir les compétences et les habilitations nécessaires


Fonction communication


Rendre compte au chef d'entreprise, sous forme de synthèse, les résultats de l'activité engagée 
Réaliser des rapports périodiques ;
Rédiger des bilans intermédiaires et finaux 
Présenter en anglais les travaux réalisés
Contribuer au développement de l'image de l'entreprise

Recrutement sur dossier et entretien

Première année :

Titulaire d'un diplôme de niveau IV, brevet de maitrise, bac scientifique, bac technique ou professionnel

Deuxième année : 

Niveau minimum bac+1 scientifique ou technologique
Expérience professionnelle de 9 mois en métiers de bouche.