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CAP de Boulangerie Ille-et-Vilaine
- CAP
- Rennesetdans 3 autres établissements
- Quimper, Saint Malo, Saint Brieuc
- Dates au choix
...Pré-requis Une expérience en restauration est souhaitée. Une évaluation en milieu de travail devra être mise en place. Publics Demandeur d'emploi Salarié... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Hygiène alimentaire, Alimentation et santé...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...Apports théoriques et travaux pratiques en laboratoire. Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation des acquis : • Contrôles en cours de formation •...
- CAP
- Rennes
...Maîtrise des approvisionnements : bon de livraison, rangement et fiches de stock Enseignement général... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...Fabriquer les principaux produits de boulangerie : pains courants, pains spéciaux et de régime, viennoiseries ; Conduire et surveiller les fermentations et les cuissons...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
...pédagogique et d’évaluation des acquis : • Contrôles en cours de formation • Examens blancs • Tutorat prévu chaque semaine de cours • Conseil de classe • Visite(s)... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Boulanger patissier, Cuisine du monde...
- CAP
- Fougères
- 24 Mois
...géographie Mathématiques Education physique et sportive...
- CAP
- Bruz
- 12 Mois
...Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Gestion des ressources humaines Commercialisation. Gestion d'entreprise...