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CAP Salaisonnier Conservateur de Viandes (58) Nièvre
CFA polyvalent Nevers-Marzy
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...sportive Condition d´admission : . Recrutement par l´entreprise . Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation...
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Cfa
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...fermentation - mise en pannetons - enfournement - cuisson - défournement - décors...
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Cfa
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- 2 Ans
...Objectifs: le charcutier se charge du travail de la viande de porc, cuisson, salaison, fumage, accomodation. Il prépare des plats cuisinés...
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