Formation (75) Paris

...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de fidéliser le client dans le secteur de l’hôtellerie en satisfaisant ses besoins et lui apportant de la reconnaissance... Apprenez-en plus à propos de: Valorisation du client en hôtellerie, Reconnaissance du client en restauration, Analyse du client en hôtellerie...

...gouvernantes ou réceptionnistes expérimentés. Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la relation client, Accueil des clients en hôtellerie, Respect du client en hôtellerie...

...scène Accueil au téléphone Les particularités de l'outil téléphone La présentation au téléphone La gestion des appels (prise de message, écoute active... Apprenez-en plus à propos de: Accueil client, Mise en scène, Relation client...

...(court séjour) Survol de la culture française Difficultés d'adaptation à la nourriture française Difficultés d'échange sinon en anglais Intérêts pour le shopping... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la clientèle chinoise, Gestion d'une clientèle chinoise, Connaissance de la Chine...

...de menus - Expliquer une facture, un remboursement Traiter des réclamations, des urgences (complaints, urgencies) - Fiches de vocabulaire spécifique (santé... Apprenez-en plus à propos de: Anglais avancé, Anglais commercial, Langue anglaise...

...donner au lieu afin de pouvoir recenser les moyens à mettre en oeuvre. Créer une unité en décoration afin d'éviter la juxtaposition et l'éparpillement... Apprenez-en plus à propos de: Décoration d'un hôtel, Eclairage d'un hôtel, Décoration d'un restaurant...

...vos collègues, les clients ? Qu'est ce qui est fondamental dans l'objectif d'optimiser la qualité de service client ? Qu'est ce qui pourrait être amélioré... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration de la satisfaction du client de luxe, Communication avec le client de luxe, Identification des besoins du client de luxe...

...Le travail d'une journée Les horaires Préparation du chariot et de son matériel Lire et comprendre la feuille de la femme de chambre Gérer les priorités... Apprenez-en plus à propos de: Préparation d'un chariot d'hôtel, Gestion d'une chambre en recouche, Connaissance des procédures d'un hôtel...

...des objets oubliés Techniques opérationnelles d'une chambre en recouche Respecter l'intimité du client Savoir renouveler la papeterie et les produits d'accueil (réassortiment)... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène corporelle, Femme de chambre, Relation client...

...Les cours sont également illustrés d’exemples concrets. Cette formation s’adresse aux gouvernant(e)s juniors ou expérimenté(e)s qui souhaitent approfondir leurs compétences... Apprenez-en plus à propos de: Capacité de communication, Capacité d'empathie, Affirmation de l'autorité...

...techniques pour assurer un hygiène parfaite des repas dans le contexte particulier de l’hôpital. Les compétences acquises vous offriront de nouvelles opportunités professionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Distribution de repas chauds à l'hôpital, Contrôle des repas d'hôpital, Distribution de repas dans un hôpital...

...Objectifs: Connaître les risques et règles de sécurité de base en Restauration. Destinataires: Gérant d'hôtel ou de restaurant. Directeur. Manager... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Hygiène au travail, Sécurité au travail...

...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de tout savoir sur le rôle du comité d’hygiène de sécurité des conditions de travail... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des incendies en restauration, Correction d'un accident en restauration, Connaissance des compétences du CHSCT...

...de produits Les spécificités de chacune et leurs variantes Les AOC : Appellations d'Origine Contrôlée Les AOP : Appellations d'Origine Protégée L'IGP... Apprenez-en plus à propos de: Normes des aliments, Traçabilité d'une viande, Connaissance de la STG...

...Vous serez capable d’assurer la sécurité et l’hygiène à la réception, aux contrôles des marchandises et aux principes de nettoyage et de désinfection du... Apprenez-en plus à propos de: Stockage des produits en restauration, Système HACCP, Nettoyage du matériel de restauration...

...connaissance de la réglementation en vigueur. -En cours de session : diverses questions posées sur la notion de responsabilité et le : « Quand... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Santé et alimentation, Sécurité alimentaire...

...et méthodologie Distribution et remise en température Définition et méthodologie Consommation Lieux Pour qui ? Comment ? Par qui ? Les eaux grasses (restes)... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance du circuit des matières premières, Réalisation de plats témoins, Hygiène en cuisine...

...minéraux L'équilibre nutritionnel Définition et adaptation en fonction des contraintes spécifiques Réalisation d'une séance de créativité ayant pour thème... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration de la qualité de la cuisine, Connaissance des besoins nutritionnels, Connaissance des produits culinaires...

...vous saurez évaluer les risques sanitaires et mettre en place des méthodes de prévention. Les formateurs sont tous des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des ruptures de la chaîne du froid, Prévention des risques sanitaires, Gestion du planning en liaison froide...

...de saumon/Dos de cabillaud) Réalisation des fiches méthodologiques de fabrication et de régénération avec couple Cuisson temps/température 6)... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance du processus de pasteurisation, Réglementation de la cuisine sous vide, Production alimentaire...