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Formation Métiers de la Restauration (Suisse)
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...d’une dizaine de vins fins accompagnée d’une petite collation...
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..."Découverte et dégustation des vins". Si vous souhaitez un cours d'initiation un peu plus approfondi, le cours "Découverte et dégustation des vins"...
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...Que ce soit en Europe ou en Amérique, les boissons composées de plusieurs ingrédients sont, dès le début du XIXème siècle, élaborées selon des recettes...
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...par des exercices simples. Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...
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...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Analytique de la méthode de dégustation et ses organes. Comprendre le mécanisme de l’olfaction...
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...les Barolo ou les Rioja? Toute personne ayant une passion pour le monde du vin et qui souhaite améliorer et approfondir leurs connaissances Le centre Scuola...
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...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Introduction et étude des différents terroirs...
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...par terroir ? Quel est son influence sur le vin? Un terroir totalement «bio » existe-t-il ? Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant...
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...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...
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...distribution) Comment acheter judicieusement du vin en grandes et moyennes surfaces Le service du vin (accord des mets et des vins) Défauts et qualités des vins...
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...Dans une cave de votre région : Visite de cave Dégustation Parfaire ses connaissances...
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...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Découverte des vins du monde par l'analyse organoleptique de quelques vins de typicité différente...
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...la fermentation et la distillation Le vieillissement: les types de fût et la maturation Les régions du Whisky Les étapes de la dégustation du whisky de malt...
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...Ob geschüttelt oder gerührt, spritzige Erfrischungen sind immer beliebt. Überraschen Sie Ihre Gäste mit kühlen, fruchtigen und prickelnden Cocktails aus Ihrer Hausbar...
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...En période de fêtes, le Foie gras reste la star de la table et il n’est pas envisageable de ne pas en servir. L’accord mets-vins est loin d'être évident...
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...des les reconnaître et de les mémoriser, en les comparant avec les informations stockées dans notre mémoire. Ce cours correspond à la première leçon du cours...
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- Lugano (Suisse)
...Le principe de dégustation d'un vin repose sur les trois sens que sont l'oeil, le nez et la bouche. Nos sensations sont transmises à notre cerveau qui se charge de les analyser...
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