Formation à Mercurey

...Dossier 2 ème partie : Soutenance E.3 Technologie et sciences Sous épreuve : technologie Sous épreuve : Sciences appliquées à l'alimentation E.4 Gestion Sous épreuve...

...année 15 à 17 ans 25% 18 à 20 ans 41% 21 ans et + 53% Deuxième année 15 à 17 ans 37% 18 à 20 ans 49% 21 ans et + 61% Les salaires ci-dessus sont des pourcentages du S.M.I.C...

...parmi les deux proposés : - organisation et production culinaire - service et commercialisation. Cet approfondissement fera l'objet d'une évaluation qui...

...- Production et technologie - Innovation et commercialisation - Gestion des coûts de fabrication - Organisation du travail - Animation d'équipe...

...Brevet de Maîtrise (Modules B : Commercialisation, C : Gestion économique et financière d'une entreprise, D :Gestion des ressources humaines...

...Objectifs: Etre capable de: Recevoir la clientèle. Tenir à jour les plannings (réservation, occupation des chambres). Facturer et encaisser...

...Traiteur Le nombre de places est limité à 12. Descriptif des activités Participer à l'organisation complète d'éléments de repas pour des réceptions...

...Conception, démonstration et réalisation de techniques - Organisation, gestion Compétences requises ou à développer : - s'informer - communiquer...

...10 semaines par an au C.I.F.A. Descriptif des activités approvisionnement organisation fabrication des produits sucrés et salés en pâtisserie boulangère...

...Economie d'entreprise - Droit - Gestion de la relation commerciale - Développement de l'unité commerciale - Communication - Informatique commerciale Règlement d'examen...

...Les formateurs du C.I.F.A. réalisent, au cours du 1er trimestre de la première année, une visite d'information en entreprise. Cette première visite est...