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Définir et rédiger les protocoles

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...cadres et responsables de l’alimentaire Contenu du programme de la formation pour apprendre à Définir et rédiger les protocoles Les differents cadres de... Apprenez-en plus à propos de: Management stratégique, Restauration collective, Commis de cuisine...

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Informatique

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...naviguer sur internet, utiliser des logiciels gratuits, changer un disque dur, installer une imprimante…. Un ensemble de tâches simples qui faciliteront votre vie au quotidien... Apprenez-en plus à propos de: Moteurs de recherche, Internet débutant, Courrier électronique...

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Formation de formateurs occasionnels

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...et techniques pédagogiques L’évaluation La conception des ressources Elaboration d’un scénario... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Elaboration d'une formation, Formation de formateur...

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Haccp

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...Déterminer les CCP Fixer les limites critiques Etablir des actions de surveillance Etablir des actions correctives Mettre en place un système de vérification Formalisation... Apprenez-en plus à propos de: Normes ISO, Chaîne du froid, Hygiène alimentaire...

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Pms (Plan de Maitrise Sanitaire)

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  • 3 Jours

...garantir l’innocuité des aliments Equipe cuisine, cadre et responsables de l’alimentaire Le cadre réglementaire Les bonnes pratiques d’hygiène Rappel sur... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Chaîne du froid, Hygiène alimentaire...

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Décors & Présentations

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  • 2 Jours

...(divers motifs et types d'écritures) 10. synthèse Outils pédagogiques Matière d'oeuvre et outils de sculpture (compris dans le prix du stage)... Apprenez-en plus à propos de: Décoration de cuisine, Arts culinaires, Banquets et restauration...

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