Formation à l'Hygiène et Aux Bonnes Pratiques de Fabrication en Restauration
Formation
En présentiel
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Description
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Typologie
Formation
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Dirigé à
Pour professionnels
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Lieu
Montpellier
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Durée
2 Jours
Objectifs: Connaissance des risques en matière alimentaires. Connaître les régles d'hygiène à appliquer. Connaître la différence entre Nettoyage et désinfection. Savoir utiliser le Guide de Bonnes Pratiques Hygiéniques. Destinataires: Restaurateurs. Personnel d'encadrement et d'éxécution du monde de la restauration (collectivce et commerciale)
Précisions importantes
Modalité Formation continue
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Aucuns
Les Avis
Le programme
Première Journée : Les toxi-Infections et risques alimentaires
Deuxième Journée : Nettoyage et Désinfection
Mise en Situation Pratique
Informations complémentaires
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