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Formation Professionnelle de HACCP
- Mention complémentaire
- Paris
- 1 Jour
...la détection des corps étrangers • Principe de fonctionnement • Sensibilité • Système d’éjection • Limites technologiques • Critères de choix... Apprenez-en plus à propos de: Référentiels qualité, Prévention des corps étrangers, Corps étrangers...
- Mention complémentaire
- Paris
- 2 Jours
...La juxtaposition des normes internationales et des référentiels privés engendre régulièrement des incompréhensions dans les différentes approches de gestion d’un SMSDA... Apprenez-en plus à propos de: ISO 22000, FSSC 22000, L’ISO 22000...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...Réglementation Prévention du risque allergique Attentes des consommateurs Principales causes de contamination Intégration du danger allergènes au système... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, Danger allergène, Gestion des alertes...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 1 Jour
...• Exploitation des déclarations de conformité : une donnée d’entrée de votre HACCP > Exercices : - Analyse de déclarations de conformité au contact des... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, Matériaux aux contact des aliments, Matériaux aux contact...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...des 12 étapes de la méthode HACCP, • Possibilité pour les stagiaires de venir avec leurs études pour déterminer les évolutions à mettre en oeuvre • Discussion... Apprenez-en plus à propos de: Référentiels qualité, ISO 22000, Découverte HACCP...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 1 Jour
...à travers des situations concrètes : impact des procédés, aide à la formulation, aide à la détermination de la DLC, gestion des non conformités... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Microbiologie prévisionnelle, Laboratoire alimentaire...
- Mention complémentaire
- Quimper
- 2 Jours
...Optimiser ses barèmes pour obtenir le meilleur compromis qualité/sécurité. Destinataires: Responsables, Ingénieurs et Techniciens des services Qualité... Apprenez-en plus à propos de: Barème stérilisation, Valeur stérilsatrice, Valeur cuisatrice...
- Mention complémentaire
- En semi-présentiel à Quimper
- 5 Jours
...Les stagiaires sont accompagnés par UN TUTEUR tout au long de leur parcours et peuvent échanger avec lui et les autres apprenants grâce au forum de la plateforme... Apprenez-en plus à propos de: Dangers en IAA, Qualité des aliments, Réglementation alimentaire...