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Formation Professionnelle Pâtisserie à Lyon
- CAP
- Lyon
- Dates au choix
- 600h
..., chocolaterie, confiserie) Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail Il peut exercer comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec de l’expérience... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- CAP
- Lyon
- Dates au choix
..., le façonnage et la finition sur des techniques différentes (Pâtisserie - Glacerie - Chocolaterie - Confiserie)...
- CAP
- Lyon
- Dates au choix
- 430h
...de type artisanal (boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, confiserie…), dans une entreprise de restauration, chez un traiteur, au rayon spécialisé d’une grande...
- Mention complémentaire
- Lyon
- Dates au choix
- 380h
...au rayon spécialisé d’une grande ou moyenne surface (GMS) dans une autre entreprise de la grande distribution ou de l’industrie agro- alimentaire ou encore dans l’hôtellerie-restauration...
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