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Formation Professionnelle Métiers de la Restauration, (01) Ain
Cecof (Cfa d'Ambérieu en Bugey)
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- Amberieu Bugey
... : - Restaurants gastronomiques, - Brasseries, - Restaurants traditionnels, - Restauration rapide, - Restauration mobile et restaurants à thème, - Restauration...
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... les préparations culinaires et pâtissières. Débouchés : - Industrie hôtelière, - Restauration classique, - Restauration de collectivité, - Commercial en produits...
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...de matières premières telles que le chocolat, le sucre, les fruits, le lait, la crème, les oeufs, le beurre... Le pâtissier est aussi confiseur...
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