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Formation Continue de Hôtellerie et Tourisme Pyrénées-Orientales
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...Contenu : Les techniques des étages L’identification des produits et leur bonne utilisation Le linge La restauration en chambre L’accueil L’hygiène et la sécurité...
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... de la qualité en hôtellerie restauration - Prendre conscience de l'image que l'on projette - Travailler sa voix et son langage - Efficacité et Réactivité...
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...Cocktails: Classification des cocktails et son vocabulaire Connaitre les techniques de préparation Préparation et démonstration Décoration Vin...
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... tous les services de l'hôtel. Développer des comportements professionnels et personnels adaptés pour fidéliser les clients...
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...et assumer S'impliquer pour résoudre et conclure un conflit de manière positive Savoir dire NON et oser VENDRE certaines conditions...
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... et interruptions - Ecouter pour assurer une meilleure prise en charge La vente des produits et services en hôtellerie - Développer l'aisance par la connaissance...
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...Application - Les meilleurs moyens pour faire fuir un client - Raisonner Client/Entreprise - Repérer et fidéliser un nouveau client Synthèse et plan d’action...
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...Améliorer comportemental, préparation et organisation pour progresser dans sa fonction Besoins et attentes clients et devoir de qualité de service Rassurer...
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- 1 Jour
...les imprévus et les moments d'affluence - Les incontournables de la qualité au petit déjeuner - Prendre conscience de l'image que l'on projette...