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Cours de stage boucherie Ille-et-Vilaine
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Etre capable de réaliser des fabrications traditionnelles et spécialisées dans les champs de la pâtisserie, de la glace, du chocolat...
- Formation
- Rennesetdans 5 autres établissements
- Valenciennes, Lyon, Bordeaux, Chalon Sur Saone, Nantes
- 1 Jour
...Objectifs: Comprendre et appliquer le plan de maîtrise sanitaire. Destinataires: restaurateur, producteur, distributeur de l'alimentation, métier de bouche...
- Formation
- Rennesetdans 7 autres établissements
- Nantes, Valenciennes, Lyon, Versailles, Niort, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...Objectifs: L'hygiène du matériel. L'entretien des locaux. Destinataires: restaurateur, distributeur de l'alimentation, métier de bouche, agent d'entretien...
- Formation
- Rennes
- 2 Jours
...Objectifs: Maîtriser les dangers liés à la manipulation des denrées alimentaires. Connaître les principes H.A.C.C.P. Etre capable de participer à la mise en place d'un système assurance/qualité. Destinataires: Producteurs, transformateurs et distributeurs. Métier de bouche, restaurant privé...
- Formation
- Bruz
...relation » Découvrez les besoins de votre client sans oublier ses habitudes S’entraîner à l’écoute active par les techniques de questionnement et de reformulation...
- Formation
- Bruz
...Objectifs Le BTM pâtissier permet de maîtriser les savoir-faire professionnels et les coûts de fabrication. Il sait adapter sa production en fonction de la demande du client...
- Formation
- Bruz
... sur les biocompatibilités des matériaux en bouche Diagnostic et schéma directeur Enseignement transversal (50%) Gestion économique et financière Gestion... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Prothésiste dentaire...
- Formation
- Bruz
...! ...aux tomates séchées, mozzarella et pesto Bouchées de pommes de terre aux graines de pavot farcies) Cuillères à la purée de potiron avec Feta et gingembre confit...