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Cours de Boulangerie En présentiel Paris
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...à la structure de production unique possédants plusieurs point de ventes (traiteurs et boulangerie pâtisserie, restauration d’entreprises et de collectivités)...
- Formation
- Villeurbanne
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
...Mettre en oeuvre les techniques de vente définies et s'assurer de leur application par les membres de son équipe. Assurer l'animation permanente du magasin... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Destinataires: Professionnels uniquement. Optimiser sa marge en créant des outils de suivi Analyse du chiffre d'affaires Contrôle du coût matières Suivi...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- 3 Jours
...épices, condiments, huile et légumes Production, façonnage, fermentation et cuisson ventilée de pains de tradition, pains courants et pains de mie Mise...
- Formation
- Paris
- 10 Jours
...avec projet professionnel Modalités : formaliser par écrit vos attentes et votre projet professionnel. Documents à envoyer avec votre bulletin d'inscription...
- Formation
- Paris
- 4 Jours
...en capacité à réaliser une recette culinaire Sélection des matières premières : beurres, farines, produits biologiques… Les techniques professionnelles...
- Formation
- Paris
- 3 Ans
...et statistiques / Informatique générale / Thermodynamique / Structures végétales / Biochimie végétale / Génie industriel alimentaire / Génétique / Fonctionnement... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation animale, Ingénieur du son, Analyse de résultats...