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Cours de Biochimie Paris
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...La formation que vous propose Proformalys vous apportera des connaissances dans la biochimie des aliments. Vous serez capable d’évaluer les aliments pour ensuite mettre en place une alimentation équilibrée. Les compétences acquises seront applicables dans le secteur de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Biochimie des aliments, Équilibre alimentaire, Qualité nutritionnelle des aliments...
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...Initiation aux pratiques de laboratoire CHG005 Centre(s) d'enseignement Paris 1er semestre : présentiel 6 ECTS Premiers pas en chimie organique CHG006 Centre(s)... Apprenez-en plus à propos de: Technicien de laboratoire, Analyse de résultats...
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...Donner un complément de formation à des techniciens titulaires d'un BTS ou d'un DUT, pour leur permettre d'accéder à des postes de technicien supérieur ou d'assistant-ingénieur... Apprenez-en plus à propos de: Technologie des protéines et analyses, Ingénierie formation, Ingénierie des protéines...
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...Effecteurs enzymatiques, allostérie. Méthodes d'étude des constituants biochimiques Electrophorèse Chromatographies (tamisage moléculaire, échange d'ions...
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...Dosage d’ADN par spectrophotométrie et par électrophorèse sur gel d’agarose. Hydrolyse par des enzymes de restriction. Choix des enzymes, des tampons et... Apprenez-en plus à propos de: Biologie moléculaire et cellulaire, Sciences physiques, Sciences de la vie...
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...etc.). Contenu Principes de bioénergétique, rôle de l'ATP Les grandes voies cataboliques La glycolyse et les fermentations lactique et alcoolique Le cycle...
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...Familiarisation avec quelques outils de base utilisés en Biochimie et Biologie moléculaire. Une attention particulière sera accordée à la préparation des... Apprenez-en plus à propos de: Biologie moléculaire...
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...illustrant les concepts et les pratiques de la formulation dans les agro-industries. Utiliser les propriétés technofonctionnelles des macroconstituants...
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...Caractérisation du taux de collagène dans un produit carné : Dosage de l'hydroxyproline. Dosage colorimétrique des glucides dans le lait écrémé et le lait délactosé... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
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...Cet enseignement contribue à l'acquisition des compétences de technicien chimiste ou de préparateur dans l'industrie ou dans le secteur public...
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...(technologie fromagère). Craquage du lait (technologie de séparation sur membranes). Fruits et légumes : Techniques de conservation en frais...
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...utilisation d'enzymes pour améliorer la spécificité des réactions de synthèse de molécules d'intérêt, etc. Mentions officielles Intitulé officiel figurant sur le diplôme...
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...Mots-clés Biochimie appliquée Analyse chimique Enzymologie agro-alimentaire Réaliser des analyses de produits biologiques selon un protocole défini et... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
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...et interprétation critique des résultats. Bibliographie J. ADRIAN, J. POTUS, A. POIFFAIT, P. DAUVILLIER : Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Évaluation de la formation...
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...cycle de l'enseignement supérieur - en fonctionnement cellulaire - en biologie moléculaire - en génétique Compétences visées Acquisition de bases conceptuelles... Apprenez-en plus à propos de: Biologie moléculaire...
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...Public et conditions d'accès Cette UE est destinée aux auditeurs préparant: - le titre RNCP3 (CPN38) "Technicien de laboratoire en chimie, biochimie...
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...physiologie végétale et pédologie ; géologie et hydrologie... Apprenez-en plus à propos de: Biologie cellulaire...
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...recherche d'emploi, formation au sein même de l'entreprise. Description Cliquez sur l'intitulé d'un enseignement ou sur Centre(s) d'enseignement pour en savoir plus...
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...MOODLE pour optimiser la relation auditeur-enseignant. Cette UE est destinée aux élèves préparant: - les diplômes d'ingénieur spécialité Agroalimentaire (CYC8000)... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Analyse chimique...
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...Contenu Préparation des échantillons liée aux techniques étudiées - extraction (Soxhlet, MAE, SFE, ASE) - dérivatisation - piégeage-désorption... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
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...être proposés pour certaines techniques abordées 2 sessions d'examen... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...