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Cours de Boulangerie Paris
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...ou encore aux échelles semi-industrielle et industrielle (boulangeries-pâtisseries industrielles et unité de production de plats consommés pour la restauration)...
- Formation
- Villeurbanne
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
...Le responsable de magasin en BVP exerce son métier dans une boutique ou dans une grande ou moyenne surface. Il assure la responsabilité de son unité en termes de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Destinataires: Professionnels uniquement. Optimiser sa marge en créant des outils de suivi Analyse du chiffre d'affaires Contrôle du coût matières Suivi...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- 3 Jours
...Mettre en oeuvre et gérer une petite production de pains "fantaisies", aromatiques et au levain. Public concerné : Tout public adulte avec projet professionnel...
- Formation
- Paris
- 10 Jours
...respect des règles d’hygiène et de sécurité...
- Formation
- Paris
- 4 Jours
...Acquérir les savoir-faire traditionnels de la viennoiserie Valoriser le goût et personnaliser sa viennoiserie artisanale en sélectionnant les matières...
- Formation
- Paris
- 3 Ans
...Une remise à niveau peut être proposée après évaluation des acquis. Le service de formation continue de l’UPMC figure parmi les premiers centres de formation... Apprenez-en plus à propos de: Sociétés commerciales, Alimentation animale, Ingénieur du son...