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Cours de Cuisine Côte-d'Or
- Formation
- Dijon
- 2 Jours
...Objectifs: En associant théorie et pratique, avec un chef et un scientifique, la formation permettra d'acquérir des connaissances et compétences reproductible en cuisine. Demandez le prgamme détaillé (contact@cuisineinnovation.fr). Destinataires: Professionnels de l'hotellerie et de la restauration...
- Formation
- Dijon
- Janvier
...Objectif général Certification Objectif détaillé Acquérir les compétences liées aux métiers de la cuisine et de la restauration : Assurer...
- Formation
- Dijon
- 2 Jours
...Appréhender la cuisson basse température - Valoriser les préparations culinaires par une juste cuisson, permettre un maintien et une remise en température...
- Formation
- Dijon
...Les caractéristiques requises pour pouvoir intégrer la formation Greta sont les suivantes : Certificat d'aptitude professionnelle (CAP) Objectif général...
- Formation
- Dijon
...Modules : - Ufac Langues vivantes étrangères, - UG 01. Français et histoire-géographie, - UG 02. Mathématiques et sciences, - UG 03. Éducation physique et sportive...
- Formation
- Dijon
...Production culinaire et distribution : Cuisson, réalisation des appareils et des préparations chaudes ou froides, dressage, distribution, opération de fin de service...
- Formation
- Dijon
...Objectif général Perfectionnement, élargissement des compétences Objectif détaillé Pouvoir participer aux tâches de cuisine collective...
- Formation
- Dijon
...Objectif général Perfectionnement, élargissement des compétences Objectif détaillé Réaliser une recette de cuisine et emporter le plat préparé...