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Cours de Production Brive La Gaillarde
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...OBJECTIFS : Les objectifs de la formation sont :Elargir les connaissances en matière d'hygiène alimentaire : Paquet hygiène (règlements CE n° /...
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...OBJECTIFS : Appréhender les solutions Web-To-Print existantes Mettre en place une stratégie de différenciation marketing opérationnelle par le Web-To-Print... Apprenez-en plus à propos de: Action commerciale, Action de formation...
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...Réalisations pratiques, dressage, valorisation. Dégustation des mets. portant sur : La taille des fruits et légumes vecteurs de décorations... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...
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...gateaux, biscuits, tartes, flans, crèmes de faible teneur calorique... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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...brioche, savarin…). La réalisation de sirops, appareils et garnitures. Le montage et la décoration de desserts et d'entremets multi portions et à l'assiette...
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...OBJECTIFS : -Les objectifs de la formation sont : -Elargir les connaissances dans les techniques de production de plats cuisinés et de sauces en restauration collective... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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...OBJECTIFS : -Les objectifs de la formation sont : -Perfectionner les connaissances dans les techniques de production de plats cuisinés et de sauces... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...