Cours

...Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux gérants d’hôtel, directeurs et managers... Apprenez-en plus à propos de: Prise en charge d'un client de luxe, Connaissance de la clientèle de luxe, Accueil dans un palace...

...Vous augmenterez votre confiance en vous et vos qualités relationnelles. Vous saurez proposer les produits en donnant envie et acquerrez les outils d’animation à la vente... Apprenez-en plus à propos de: Identification des attentes du client, Amélioration de la satisfaction client, Coaching commercial d'une équipe en salle...

...de l'hôtellerie dans la relation clientèle (téléphone, réception, commercial); en trouvant et en proposant les solutions adaptées tout en valorisant l'image de l'établissement... Apprenez-en plus à propos de: Stratégie de vente, Vente restauration, Vente en ligne...

...La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques... Apprenez-en plus à propos de: Analyse du client d'hôtellerie, Techniques de vente, Mise en valeur d'une offre hôtelière...

...Cette démarche, éloignée de la vision « métier » et « fonction », est la plus aboutie pour comprendre le désir des clients dans le domaine de l'hôtellerie-restauration... Apprenez-en plus à propos de: Reconnaissance du client en restauration, Reconnaissance du client en hôtellerie, Valorisation du client en hôtellerie...

...Vous connaîtrez les techniques pour communiquer avec le client. Vous serez capable de fidéliser et de satisfaire le client tout au long de son séjour dans l’établissement... Apprenez-en plus à propos de: Accueil des clients en hôtellerie, Respect du client en hôtellerie, Analyse du client en hôtellerie...

...room service ou bar. Accueil en face à face Introduction a l'accueil Pourquoi est-il nécessaire de faire un bon accueil? La bonne et la mauvaise image... Apprenez-en plus à propos de: Relation client, Accueil client, Satisfaction du client...

...les photos Adapter ses comportements et ses produits à ce type de clientèle Sortir de ses propres références pour ne pas juger et ne pas être choqué Développer... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la culture chinoise, Gestion d'une clientèle chinoise, Création de produits pour la clientèle chinoise...

...Savoir décrire son environnement touristique - Savoir décrire son hôtel, ses prestations, ses services, les tarifs - Les divers types de chambres... Apprenez-en plus à propos de: Anglais commercial, Anglais téléphonique, Langue anglaise...

...éléments décoratifs à part entière. Créer une ambiance musicale. Soigner les parfums. La décoration des chambres Comment les personnaliser et donner une impression d'intimité... Apprenez-en plus à propos de: Décoration d'un hôtel, Décoration d'un restaurant, Décoration de chambres d'hôtel...

...voyez-vous votre fonction ? Quel regard portez-vous sur votre fonction, votre rôle face au client ? Comment votre action est-elle perçue par votre hiérarchie... Apprenez-en plus à propos de: Identification des besoins du client de luxe, Gestion de la clientèle de luxe, Accueil dans l'hôtellerie...

...à tout le personnel des étages d'hébergement en hôtellerie et en maison de santé. Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance du rôle de gouvernante, Gestion d'une chambre en recouche, Femme de chambre...

...gouvernante Rôle et mission de la gouvernante Rôle et mission de la femme de chambre Les relations avec la gouvernante Rappels des standards et procédures... Apprenez-en plus à propos de: Femme de chambre, Hygiène corporelle, Relation client...

...la décrypter et l'utiliser en management Diriger c'est faire preuve d'empathie Définition Les techniques et méthodes Diriger c'est savoir s'affirmer et... Apprenez-en plus à propos de: Motivation d'équipe, Capacité de communication, Capacité d'empathie...

...par téléphone dans les 24 heures. Questionnaire d'évaluation des niveaux de connaissance sanitaires des stagiaires Les principales sources de pollution... Apprenez-en plus à propos de: Contrôle des repas d'hôpital, Distribution de repas dans un hôpital, Hygiène des repas dans un hôpital...

...Les différentes catégories d'extincteurs Les principaux textes réglementaires La délégation de pouvoir Son étendue, sa mise en oeuvre Durée... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène de la restauration, Hygiène en cuisine, Métiers de la restauration...

...Vous connaitrez son domaine de compétences et aborderez les principaux risques sanitaires en restauration. Vous connaîtrez les méthodes d’analyses et d’enquête d’inspection... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des incendies en restauration, Sécurité alimentaire, Prévention des explosions en restauration...

...Indication Géographie Protégée La STG : Spécialité Traditionnelle Garantie La CC : la Certification de Conformité L'agriculture biologique... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des appellations, Traçabilité d'une viande, Connaissance des volailles AOC...

...Vous serez capable d’assurer la sécurité et l’hygiène à la réception, aux contrôles des marchandises et aux principes de nettoyage et de désinfection du... Apprenez-en plus à propos de: Stockage en réserve sèche, Nettoyage du matériel de restauration, Nettoyage des locaux de restauration...

...les denrées Les crudités La préparation des crudités Les éléments de décors Epluchage, lavage La durée de vie des produits La charcuterie Le tranchage... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Santé et alimentation, Sécurité alimentaire...