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Cours Hygiène alimentaire à Montpellier
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- Formation
- Montpellier
- Niveau avancé
- Dates au choix
- 3 Semaines
...Les aspects liés à la qualité dans les filières de productions animales revêtent une importance grandissante tant du point de vue de la santé publique... Apprenez-en plus à propos de: Sûreté des aliments, Qualité des aliments, Normes UE...
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- Formation
- Montpellieretdans 3 autres établissements
- Paris 01 Louvre, Marseille, Lyon
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...dans des conditions d'hygiène et de sécurité conforme à la règlementation française et européenne. ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEUR 1... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Nimes
- Dates au choix
- 2 Jours
...Dégustation, auto critique et analyse sensorielle... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances CUISINE, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Montpellier
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 1 Jour
...les Guides de Bonnes pratiques d'Hygiène (GBPH) 2. Méthodologie HACCP • les 7 principes du système HACCP • Application pratique du système HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Hygiène alimentaire, Microbiologie alimentaire...
- Formation
- Montpellier
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 2 Jours
.../ dangers chimiques, physiques, allergènes 2. LA METHODE HACCP . Les principes de l’HACCP / Définition, enjeux et objectifs / Les 7 principes de l’HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Conformité en restauration, Hygiène alimentaire en restauration collective, Hygiène en restauration...
- Formation
- Montpellier
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 1 Jour
... par la réglementation européenne dite "Paquet Hygiène", qui impose l'obligation de résultats... Apprenez-en plus à propos de: Plan de maîtrise sanitaire, Hygiène alimentaire en restauration collective, Formation hygiène alimentaire...
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