Cours dietetique greta

...DIETETIQUE Proposé par le GRETA Bassin Dore-Allier (Vichy / Cusset - Thiers) Objectifs Préparer le B.T.S. "Diététique" concerné Tout public Jeunes de moins de 26 ans, en contrat de professionnalisation, titulaires d'un Bac scientifique Salariés dans le cadre du CIF Durée de la formation 1 100...

...Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications. Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est: - être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations - pouvoir... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine diététique...

...: Objectifs : - Permettre aux participants de s'initier à la diététique. - Étudier les besoins nutritionnels des individus. - Connaître la composition des aliments. - Élaborer des rations et des menus équilibrés. - Réaliser et mettre en pratique....

... : Les comportements alimentaires : - Influence de l’agro-alimentaire depuis 1970 - La nourriture et l’affectif - Les jeunes et la nourriture La diététique...

...Durée : Conseiller un régime adapté à chaque profil Élaborer les menus et préparer les aliments Gérer un service alimentaire, la prévention et l’information...

... - exemples de repas et conseils diététiques La dénutrition - dénutrition et différentes causes d'installation d'une dénutrition - conséquences...

... théorique de la cuisson sous-vide Cuisine allégée - application des techniques d'allègement culinaires Technologie alimentaire et la cuisine diététique... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Réaliser des menus à caractère diététique...

...Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications. Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est: - être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations - pouvoir...

... 1 : Légumes et accompagnement Produits de base, tailles, cuissons (vapeur, pocher, gratins, purées, mousses, wok, émulsions) utilisations, diététique...

... d'élaboration - Déclinaison du menu du jour - Création - Association des saveurs Rappel des bases de la diététique des nourrissons ou des personnes âgées...

...Durée : Conseiller un régime adapté à chaque profil Élaborer les menus et préparer les aliments Gérer un service alimentaire, la prévention et l’information...