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Cours Chimie
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...Détermination de l'indice d'iode du beurre. Dosage du lactose dans le lait par la méthode au DNS. Cinétique enzymatique de la béta-galactosidase... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
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...interactions entre l'eau et les constituants biologiques ; propriétés thermodynamiques ; propriétés cinétiques. 2. L'état physique des aliments...
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...chimie industrielle (matiËres plastiques, élastomËres, résines, fibres textiles), chimie organique, génie analytique, matériaux, formulation...
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...• Électrophorèse de zone en couche mince de gel. • Électrophorèse de zone capillaire, en milieu libre et en gel, en présence et en absence d’un écoulement électroosmotique...
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...agents de maîtrise, ingénieur. Nombre maximum 10 personnes Techniciens, agents de maîtrise, ingénieur. Nombre maximum 10 personnes 1. Présentation du management intégré :...
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...les Sciences et Techniques Chimiques (industries chimiques, pharmaceutiques, cosmétiques, de l'environnement, bio-industries et les grands organismes...