Chimie expérimentale 1 : initiation aux pratiques de laboratoire

Contenu

• Sécurité au laboratoire

• Techniques de détermination des titres et de leur domaine de confiance

• Dosages acido-basiques : en présence d'indicateurs colorés, par pH-métrie, par conductimétrie :

- d'un acide fort par une base forte (dosage d'un détartrant)
- d'une base faible par un acide fort (dosage d'un déboucheur d'évier)
- d'une polybase faible par un acide fort (ions hydrogénocarbonate dans une eau naturelle)
- d'un acide faible par une base faible (dosage d'un vinaigre)
- étude de solutions tampon et pseudo-tampons (aspirine tamponnée).

• Dosages par précipitation et potentiométrie : dosage des ions chlorures dans les oeufs et dans une eau naturelle.

• Dosages par oxydo-réduction (manganimétrie) : dosage d'une eau oxygénée commerciale.

• Dosages par complexométrie : dosage des ions calcium, magnésium d'une eau naturelle et dosage en retour des ions nickel par l'EDTA.

• Dosages par spectrophotométrie : dosage de l'acide phosphorique d'un soda.

Modalité d'évaluation

Comptes-rendus de TP, rédaction d'un cahier de laboratoire et contrôle pratique final

Bibliographie

• P. SALGAROLO : Pratique des manipulations de chimie à l'usage des biologistes (Tech & Doc - Lavoisier, 2003)
• E. BARDEZ : Chimie des Solutions (Mini-manuel Dunod, 2008)