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CAP de Boulangerie Haute-Garonne
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...et varié qui est complété par l’activité de pâtissier ou de traiteur. Il est rare aujourd’hui de ne pas trouver de pâtisseries chez un boulanger...
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Je viens à peine de débuter et pour le moment je n'ai pas à me plaindre.
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...techniques pour devenir boulanger : Savoir reconnaître les produits et les étapes de la panification. Maîtriser les techniques et les gestes essentiels... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Hygiène en restauration, Santé et alimentation...
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Tres bien!
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Je viens de commencer mais je suis très ravie
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...au CAP Pâtissier suit le référentiel de l’Éducation nationale. Connaître et préparer les produits Les produits 1 Les produits 2 Réaliser des préparations... Apprenez-en plus à propos de: Métier de pâtissier, CAP Pâtissier, Pâtisserie artisanale...
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...Acquérir les techniques et les gestes essentiels de la fabrication de pains et de viennoiseries; - Développer vos connaissances générales de la boulangerie... Apprenez-en plus à propos de: Formation online, CAP Boulangerie, Chef boulanger...