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CAP Pâtissier

Cecof (Cfa d'Ambérieu en Bugey)
  • CAP
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...des crèmes, des petits fours et des pièces montées. Il connaît toutes les pâtes, les garnitures, la cuisson comme la décoration. Il travaille avec un ensemble...

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CAP Restaurant

Cecof (Cfa d'Ambérieu en Bugey)
  • CAP
  • Amberieu Bugey

...Tenue vestimentaire et hygiène irréprochables. Objectif : Le serveur assure une prestation de service. Il a pour mission de servir le client dans un cadre d'accueil parfait...

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CAP Cuisinier

Cecof (Cfa d'Ambérieu en Bugey)
  • CAP
  • Amberieu Bugey

...Sens de la créativité et de la décoration, - Excellente tenue et hygiène corporelle, - Honnêteté. Objectif : Le cuisinier doit connaître toutes les techniques...

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