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...rubans de chocolat ou de nougatine... En fonction de ses motivations, le pâtissier peut se spécialiser dans une famille de produits (chocolaterie... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise et son environnement juridique, Éducation physique et sportive, ’entreprise et son environnement économique...
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...flambage, service en cloche…). Il est l’intermédiaire entre la salle de restaurant et la cuisine. Enseignement général: Français/histoire géographie Mathématiques/sciences-physiques... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Éducation physique, Connaissances de l’entreprise...
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...Vie sociale et professionnelle Productions culinaires... Apprenez-en plus à propos de: Productions culinaires, Éducation physique...
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