Formation Restauration (Suisse)

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...Les diverses associations d'aliments font le secret de ce cours, qui laisse libre cours à votre imagination ! Les possibilités sont infinies. Dès 16 ans...

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparation et réalisation de plusieurs glaces...

...connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Diverses méthodes pour griller la viande...

...La diversité des variétés de légumes s'est fortement réduite au XXème siècle, pour répondre à des standards de consommation. Or, quelques passionnés continuent...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Approfondissement des connaissances en pâtisserie Préparation, présentation et dégustation...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparation des recettes Présentation sur assiette Trucs et astuces Dégustation...

...vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles...

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...Fins, délicats, étonnants et colorés, les macarons vous mettent l'eau à la bouche. Venez apprendre à les réaliser et ils n'auront plus de secrets pour vous...

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...Aériennes, légères, tout en douceur, les mousses sont des desserts appréciés à la fin des repas. dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme...

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...Vous obtenez des informations importantes sur les achats, la conservation et les caractéristiques de divers poissons de mer ou d'eau douce. Trucs et astuces...

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...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Modes de préparation Denrées alimentaires et épices utilisées pour préparer les sushis Techniques...

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...préparation des différents sushis, vous vous initiez à la confection de makis, nigiris, etc., et obtenez des recettes pour préparer vous-mêmes vos sushis...