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Préparation des repas et service de table dans 1 GRETA

Greta 71 Sud Bourgogne

Formation

À Montceau les Mines ()

Prix sur demande

Description

Typologie

Formation

Objectif détaillé Assurer la préparation des repas en tenant compte des habitudes de l'employeur.

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Les Avis

Le programme

Au cours de cette formation que vous propose le GRETA de l’académie de Dijon, vous allez pouvoir acquérir toutes les connaissances nécessaires à l’apprentissage de nouvelles compétences dans ce domaine : Contenu

Recherche et proposition de menus de base équilibrée en tenant compte des produits de saison, des habitudes alimentaires et culturelles.
Présentation des plans de manière attractive, règles d'hygiène et de sécurité.
Appréhension des principaux régimes.

Informations complémentaires

Rythme	Temps plein
Public(s) visé(s)	Tout public
Prise en charge frais	Non
Durée	21 heures
Modalité pédagogique	Formation en centre - suivre la totalité de la formation
Niveau d'entrée	sans niveau spécifique
Niveau de sortie	sans niveau spécifique
Certifiant/Diplômant	Non

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