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Formation lycee cuisine
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
... En cuisine et en service Les risques de feu et d'explosion Qu'est ce qu'un incendie ? L'importance de la rapidité d'intervention Les risques d'incendie liés... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité au travail, Hygiène de la restauration, Métiers de la restauration...
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- (75) Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...minéraux L'équilibre nutritionnel Définition et adaptation en fonction des contraintes spécifiques Réalisation d'une séance de créativité ayant pour thème... Apprenez-en plus à propos de: Créativité culinaire, Amélioration de la qualité de la cuisine, Restauration collective...
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- (75) Paris
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- 3 Jours
...Histoire culinaire de la région – Traditions – Influences du climat, du continent ou de la mer. Les caractères de la cuisine régionale. 1... Apprenez-en plus à propos de: Service de produits régionaux, Connaissance des mets régionaux, Connaissance de la cuisine régionale...
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- Lugano (Suisse)
...fruits d'été et la fraîcheur de desserts spécifiques. Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences...
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- Lugano (Suisse)
...permettant de découvrir et d'apprendre les tours de mains des grands chefs pour des présentations époustouflantes. Le centre Scuola Club Migros présente...
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- Lugano (Suisse)
...Et les desserts italiens: un vrai plaisir pour le palais. Dans ce cours, vous apprenez les recettes de quelques "classiques" avec des variations possibles...
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- Lugano (Suisse)
...Présentation des ingrédients aphrodisiaques Préparation et explication des étapes de réalisation d'un menu aux ingrédients aphrodisiaques varié et gourmand...
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- Lugano (Suisse)
...Dans ce cours, vous apprenez à réaliser trois classiques sucrés: le far, le Kouign Amman et les caramels au beurre salé. Le centre Scuola Club Migros présente...
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- Lugano (Suisse)
...le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents...
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- Lugano (Suisse)
...Finger Food faciles à faire et à manger sans couverts ni assiettes. Tout public Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer...
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- Lugano (Suisse)
...facilement chez soi Présentation des différents alcools et garnitures A la fin de la leçon, dégustation...
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- Lugano (Suisse)
...aux matières suivantes. Biscuit feuille, crème légère à la vanille Transfert du dessin sur le massepain ou le chocolat...
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- Lugano (Suisse)
...et faites-en un véritable plat gastronomique. Déclinés sous formes d’amuse-bouche ou de plat de consistance, ces créations revêtiront leurs plus beaux...
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- Lugano (Suisse)
...Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation...
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- Lugano (Suisse)
...Préparation active des recettes par les participants. Dressage sur assiette original et soigné. Dégustation...
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- Lugano (Suisse)
... de pouvoir accéder aux matières suivantes. Cuisiner des legumes et des fruits de la région, de saison et les apprêter autrement (flans, tartes, potés, farcis...
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- Lugano (Suisse)
...des fleurs en sucre, etc. Adultes et adolescents dès 14 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et...
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- Lugano (Suisse)
...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...
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- Lugano (Suisse)
...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Réalisation de Cake Pops sucrés Glaçage et décoration suivant un thème Dégustation Nettoyage...
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- Lugano (Suisse)
...Travail et techniques des pâtes Préparation du glaçage Préparation, présentation et dégustation de différents cake pops...
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- Lugano (Suisse)
...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Réalisation de 2 sortes de biscuits Glaçage et décoration Dégustation Nettoyage et rangement en commun...
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- Lugano (Suisse)
...Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation...
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- Lugano (Suisse)
...connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Décoration des cupcakes avec de...