Formation Hôtellerie et Tourisme (Suisse)

...Ce cours vous apprend à réaliser des recettes faciles à préparer et à emporter que vous pourrez déguster sur votre lieu de travail. Dès 16 ans Le centre...

...citron-gingembre Exemples de thèmes traités: cuisine végétarienne céréales sans gluten protéines végétales...

...pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Légumes, céréales, légumineuses, viandes, poissons, fruits , épices, condiments...

...Les terrines, les pâtés en croûtes et les mousses sont des mets pouvant être consommés toute l'anée, en guise d'apéritif, d'entrée ou de repas estival...

...amer, moelleux) puis à dresser les mets préparés avec le soin de leur présentation. Présentation des ingrédients et produits. Explications théoriques sur...

...les diverses étapes de la préparation et les modes de cuisson. Un amuse-bouche, une entrée,un plat principal et un dessert seront réalisés lors de chaque séance...

...mettre en valeur les produits frais de manière inattendue et à associer les goûts, mais aussi les effets en bouche (craquant, fondant, acide...

...et les matières premières indigènes, végétales et animales. (2 périodes) Travaux pratiques : confection de mets et produits naturels à base de matières...

...Enfants de 7 à 12 ans Minimum de 10 enfants, maximum 14 Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous...

...à truffes et façonnage des intérieurs pralinés mise au point, trempage finition et décoration...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Découvrir et connaitre les marchandises Mise en pratique...

...Découvrez des recettes originales réalisables en 30 minutes et dégustez- les sur place avant de les refaire à la maison et de surprendre ainsi les vôtres.....

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Réalisation de recettes express puis dégustation...

...préparer de manière autonome des plats simples. Vous aimeriez acquérir de l’assurance et une certaine routine dans l’utilisation des aliments et des appareils de cuisine...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Connaître les méthodes de préparation et le temps de cuisson Apprendre à présenter les différents...

...sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. La pâte de pain d’épices Construire une maison...

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...

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