Diététique
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Merci à l'équipe d'Educatel pour mon suivi de formation que j’ai trouvé très intéressante. Merci à Mme Sablonniere pour son soutien Cordialement
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Les cours étaient très détaillés, faciles de compréhension, les devoirs bien corrigés et bien expliqués.
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Formation
A distance
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Acquerrez de solides bases en diététique grâce à cette formation à distance.
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Typologie
Formation
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Méthodologie
A distance
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Heures de classe
330h
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Durée
9 Mois
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Dates de début
Dates au choix
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Envoi de matériel d'apprentissage
Oui
La formation que vous propose Educatel vous permettra d’améliorer vos compétences dans la diététique. Vous acquerrez de solides connaissances qui vous permettront de prodiguer des conseils de qualité et qui vous offriront de nouvelles opportunités professionnelles.
Cette formation à distance de 9 mois se divise en 7 parties. Tout d’abord, vous aborderez les bases de l’alimentation humaine. Ensuite vous parlerez de biochimie structurale et des apports nutritionnels conseillés. Vous aborderez ensuite les aliments, la réglementation alimentaire et la conservation et modification des aliments. La dernière partie sera consacrée aux techniques culinaires. La formation base une grande partie de sa pédagogie sur des exercices pratiques et des exemples concrets. Cette approche garantit à tous les participants une bonne maîtrise des notions théoriques.
Educatel est un centre spécialisé dans la formation à distance. Vous bénéficierez de leur expertise dans le secteur et serez suivi de manière régulière et personnalisée par les équipes pédagogiques. De plus, la durée de la formation est adaptable en fonction de votre propre emploi du temps. Pour pouvoir accéder à cette formation, il est conseillé d’avoir un niveau de terminale au minimum.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Pour entreprendre cette formation, il est conseillé de posséder un niveau terminale.
Les Avis
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Merci à l'équipe d'Educatel pour mon suivi de formation que j’ai trouvé très intéressante. Merci à Mme Sablonniere pour son soutien Cordialement
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Les cours étaient très détaillés, faciles de compréhension, les devoirs bien corrigés et bien expliqués.
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Évaluation de la formation
Recommandée
Évaluation du Centre
Marguerite C.
Charlène H.
Les exploits du centre
Toutes les formations sont actualisées
L'évaluation moyenne est supérieure à 3,7
Plus de 50 opinions au cours des 12 derniers mois
Ce centre est avec Emagister depuis 16 ans.
Les matières
- Alimentation
- Biochimie structurale
- Enzymologie
- Apports nutritionnels conseillés
- Connaissance des aliments
- Réglementation alimentaire
- Conservation des aliments
- Techniques culinaires
- HACCP
- Alimentation du nourrisson
- Alimentation de l'effort
Professeurs
Michele SABLONNIERE
Professeur principal
Le programme
- Alimentation humaine
Biochimie structurale
- Les lipides, les glucides, les acides aminés, les peptides, les protides
- Enzymologie
Les apports nutritionnels conseillés
- Alimentation du nourrisson, de l’enfant, de la femme enceinte, allaitante, des personnes âgées
- Alimentation de l’effort
- Evolution de la consommation
- Table de composition des aliments
Connaissance des aliments
Lait, produits laitiers, viandes, poissons, oeufs, aliments d’origine végétale, corps gras, boissons, produits nouveaux, les aliments
Réglementation alimentaire
Toxi-infections, organismes de contrôle, textes réglementaires
Qualité des aliments, conservation, modifications
Aspects bactériologiques, organoleptiques des aliments, additifs alimentaires, aspects toxicologiques, conservation
Techniques culinaires
Les différents modes de cuisson, cuisson en milieu aqueux, en chaleur mixte, en chaleur sèche, les liaisons, les sauces, les pâtes, les auxiliaires de fabrication, les potages, les techniques culinaires adaptées à certains régimes : sans sel, hypoénergétique, hypolipidique
Ouvrages Inclus :
- L’HACCP - méthode pratique
- Dictionnaire de diététique
Informations complémentaires
Si tel est votre objectif, veuillez consulter notre préparation au BTS diététique.
Nombre de devoirs : 33
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