CAP Restaurant

CAP

À Bordeaux Cedex

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Description

  • Typologie

    CAP

  • Lieu

    Bordeaux cedex

  • Heures de classe

    840h

Objectifs: Préparer le diplôme d'état CAP Restaurant Obtenir les compétences nécessaires pour remplir dès l'obtention du diplôme des fonctions de personnel de salle dans le secteur de la restauration traditionnelle ou dans une brasserie.
Destinataires: Jeunes âgés de 16 à 25 ans En contrat d'apprentissage.

Précisions importantes

Modalité: Formation en alternance

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Bordeaux Cedex ((33) Gironde)
Voir plan
Rue René Cassin, 33049

Date de début

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À propos de cette formation

Être âgé de 16 ans Avoir une bonne motivation pour le contact client et la communication

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Le programme

Objectifs

Préparer le diplôme d'état CAP Restaurant Obtenir les compétences nécessaires pour remplir dès l'obtention du diplôme des fonctions de personnel de salle dans le secteur de la restauration traditionnelle ou dans une brasserie.

Participants

Jeunes âgés de 16 à 25 ans En contrat d'apprentissage.

Prérequis

Être âgé de 16 ans Avoir une bonne motivation pour le contact client et la communication

Méthodologie

Formation organisée par modules de compétences


Eléments de programme

EPREUVES PROFESSIONNELLES

  • Travaux pratiques de service des mets et des boissons
  • Technologie de service
  • Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
  • Connaissance de l'entreprise et de son environnement
  • Prévention, santé, environnement
  • Communication et vente

EPREUVES GENERALES

  • Français / Histoire Géographie
  • Mathématiques / Sciences physiques et chimiques
  • Langue vivante étrangère
  • Éducation physique et sportive

Informations complémentaires

Information sur le prix :

Formation en contrat en alternance rémunérée par l'employeur

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