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Formation adulte cap charcuterie
- Bac pro
- Tarbes
- 3 Ans
...Le titulaire du BAC PRO Métiers de l´alimentation intervient comme ouvrier qualifié en boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, glacerie...
- Bac pro
- Villefranche-de-Rouergue
- 3 Ans
...Le titulaire du BAC PRO Métiers de l´alimentation intervient comme ouvrier qualifié en boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, glacerie...
- Brevet professionnel
- Mercurey
... - charcuterie, grande ou moyenne surface. Matières enseignées au CIFA -Travaux Pratiques -Technologie -Sciences Appliquées -Maths Commerciales, Comptabilité...
- Brevet professionnel
- Fougères
- Dates au choix
- 24 Mois
... avec les responsables formation ou formateur référent Moyens d'encadrement : Encadrement assuré par le responsable de la filière Boucherie Charcuterie et de l'équipe...
- Formation
- Beaumarchés
- 3 Jours
...Objectifs: Maîtriser l'hygiène, la sécurité, et la législation pour pouvoir vendre derrière un comptoir de charcuterie. OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES: Apprendre à maîtriser l'hygiène, la sécurité, la législation, les gestes et postures, les outils pour tenir un rayon de charcuterie dans de bonnes... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des lames, Gestion d'une entreprise de rémoulage, Marketing du rémouleur...
- Bac pro
- Fougères
- 36 Mois
...Objectifs Devenir un professionnel de la filière alimentaire dans le domaine de la boucherie, charcuterie, traiteur...
- CAP
- (Onet-le-château)
- 2 Ans
...Objectifs: Boucher, Boucher en charcuterie industrielle, Préparateur en produits carnés, Chef boucher, Chef de rayon produits frais, Responsable de magasin, Artisan, Responsable de rayon en grande surface...
- CAP
- Fougères
- 24 Mois
...Objectifs Le titulaire du Certificat d'Aptitude Professionnelle Charcutier-traiteur doit être capable de réaliser et présenter des produits de charcuterie et traiteur pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d'hygiène, d'appréhender les problèmes liés...
- Mention complémentaire
- Fougères
- 12 Mois
... Charcuterie et par l'équipe pédagogique composée d'enseignants dans le domaine général et professionnel. Livrables à l’issue de la formation : Tous types...
- Brevet professionnel
- Fougères
- 24 Mois
... avec les responsables formation ou formateur référent Moyens d'encadrement : Encadrement assuré par le responsable de la filière Boucherie Charcuterie et de l'équipe...