Formation adulte cap boucher

... spécialisés Plateau technique Durée : Nous consulter Dates : Nous consulter Validation : Bac professionnel Boucher charcutier traiteur de niveau IV Lieu : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY LA FERE Tarif : Nous consulter Code fiche produit : SQC-H001 Nous contacter : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Rond point Joliot Curie...

... officielles Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention métiers des arts culinaires et des arts de la table Parcours Arts et métiers de bouche Inscrit RNCP : Inscrit Codes NSF : - Code ROME : -...

..., Responsable commercial d´unité de production, Responsables de rayon dans la grande distribution, Responsable technique d´unité de production Le titulaire du BAC PRO Boucher charcutier traiteur intervient dans l´achat des matières premières, la préparation des produits traiteurs, la gestion de l´entreprise...

...Découvrez l'art des amuse-bouches, leur diversité et apprenez comment agrémenter vos apéros de mille et une surprises...

...nécessaires qui vous permettrons d’ajouter des compétences à votre profil et obtenir de solides aptitude qui vous offriront de nombreuses opportunités professionnelles...

... et métiers de bouche Inscrit RNCP : Inscrit Codes NSF : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine Code ROME...

...Objectifs: Depuis l'approvisionnement jusqu'à la vente au détail, le boucher est le spécialiste de la viande. Il est soit acheteur sur pied' en ferme, soit acheteur en carcasse'. Il découpe, désosse, dégraisse, dénerve et pare la viande pour la transformer en morceaux qu'il présentera à sa...

...Pour changer des chips et des cacahouètes, venez préparer des amuse- bouches et des verrines qui raviront vos invités, à l'apéro ou en entrée....

...Objectifs: Boucher(ère), Boucher en charcuterie industrielle, Charcutier Traiteur, Opérateur de fabrication des industries agroalimentaires, Responsable de production dans l´industrie agroalimentaire (atelier, laboratoire). Bac Pro + expérience, Artisan indépendant, Gérant d?un point de vente...

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...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Connaître les méthodes de préparation et le temps de cuisson Apprendre à présenter les différents...

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...Connaître les méthodes de préparation Trucs et astuces...