Formation Professionnelle Sommelier

...a su diversifier ses formations -"du CAP à la Maîtrise"- dont la renommée dépasse largement le cadre de l'Alsace, les frontières de la France.La bonne... Apprenez-en plus à propos de: Ciences appliquées au domaine des boissons, Ciences appliquées au domaine du vin, Cuisine facile...

...des outils de commercialisation et à la promotion de l’entreprise Réaliser les mises en place : Organiser et préparer le service Vendre et assurer la prestation... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, La manipulation des aliments, Écoles d'arts...

...Vous souhaitez devenir sommelier? Le Brevet professionnel de l’ICOP vous offrira toutes les connaissances nécessaires pour la promotion et l’élaboration des boissons alcoolisées.... Apprenez-en plus à propos de: Élaboration des boissons, Connaissances des vins étrangers, Analyse sensorielle...

...Former les sommeliers de demain, comprendre les produits, la gestion, les canaux de distribution, les techniques de valorisation et de service, s’adapter aux nouveaux enjeux...

...Objectifs : Dans le domaine œnologique, le sommelier est un véritable expert. À la demande de la clientèle, le sommelier doit réussir les alliances entre mets et vins, proposer les meilleurs millésimes et suggérer à ceux qui hésitent les bouteilles les mieux adaptées à leurs envies comme à leur... Apprenez-en plus à propos de: Compétences commerciales...

...Le titulaire du Brevet Professionnel Sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Il peut exercer cette activité en France ou à l'étranger. En fonction des capacités personnelles et après une période d'adaptation... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, Restauration traditionnelle, Le service...

...Objectifs Dans le domaine œnologique, le sommelier est un véritable expert. À la demande de la clientèle, le sommelier doit réussir les alliances entre mets et vins, proposer les meilleurs millésimes et suggérer à ceux qui hésitent les bouteilles les mieux adaptées à leurs envies comme à leur...