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  • (13) Bouches-du-Rhône
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Formation Professionnelle Boucher - Bouches-du-Rhône

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CAP Boucher 800h

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...VOUS APPRENDREZ LE MÉTIER DE BOUCHER DANS UN LABORATOIRE TECHNIQUE DE HAUT NIVEAU AUX NORMES EUROPÉENNES. Transformation des viandes Préparation des produits... Apprenez-en plus à propos de: Transformation des carcasses, Séparation musculaire, Présentation à l'étal...

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CAP Charcutier – Traiteur 400h

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...(14 heures de formation) avec un professionnel agréé. MODULE 3 : MANAGEMENT & TEAM-BUILDING L’idée est de vous faire appréhender les bases du management... Apprenez-en plus à propos de: Transformation des carcasses, Séparation musculaire...

Prix sur demande

CAP Boucher 400h

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...Transformation et préparation des viandes Gestion des stocks et du personnel Maîtrise de l’agencement du point de vente et de la présentation des produits... Apprenez-en plus à propos de: Transformation des carcasses, Séparation musculaire...

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