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Formation continue HACCP - Finistère

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Barèmes de stérilisation IAA : validez et optimisez vos pratiques

ADRIA Développement
  • Mention complémentaire
  • Quimper
  • 2 Jours

...Objectifs: Acquérir une meilleure connaissance des notions de valeur stérilisatrice et cuisatrice pour le traitement thermique des produits emballés... Apprenez-en plus à propos de: Valeur stérilsatrice, Barème stérilisation, Établir un barème de stérilisation...

1 100 € HT

Intégrer un service Qualité et Sécurité des aliments en IAA

ADRIA Développement
  • Mention complémentaire
  • En semi-présentiel à Quimper
  • 5 Jours

...Cette formation lui apportera les connaissances structurantes, les méthodologies et les outils nécessaires pour assurer ses nouvelles fonctions... Apprenez-en plus à propos de: Dangers en IAA, Management de la qualité, Plan de sanitation...

2 400 € HT

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