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Cours de boulangerie En présentiel Paris
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... - Traiteur – Crèmerie LS – Fromage Coupe – Surgelé – Fruits et légumes – Poisson Boulangerie... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Chaînes de production, Hygiène alimentaire...
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- Formation
- Paris
- 10 Jours
...Connaissance des matières premières et de l’équipement professionnel en boulangerie Initiation au travail manuel et découverte des techniques...
- Formation
- Parisetdans un autre établissement.
- Paris
...Que vous soyez : - Un Restaurant / Restauration rapide - Une Boulangerie / Patisserie / Fromagerie - Un(e) Superette / Supermarché / Hypermarché...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...du coût du personnel Mise en place des indicateurs de gestion clefs MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Apports théoriques Echanges d’expériences entre participants...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- 3 Jours
...Connaissance des différentes matières premières et du matériel Fabrication de différentes formes de pains en associant l'utilisation de diverses farines...
- Formation
- Paris
- 4 Jours
...en capacité à réaliser une recette culinaire Sélection des matières premières : beurres, farines, produits biologiques… Les techniques professionnelles...
- Formation
- Paris
- 3 Ans
...Objectifs: Former des ingénieurs diplômés spécialisés en Industries Céréalières, recherchés dans des secteurs d'activité très variés: organismes stockeurs, meunerie, boulangerie industrielle, industries de cuisson, alimentation animale, laboratoires de contrôle, d'analyse et de recherche, sociétés... Apprenez-en plus à propos de: Sociétés commerciales, Ingénieur du son, Analyse de résultats...
"boulangerie paris"
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Notamment à Noël, des recettes sont prévues pour l'occasion...
- Formation
- Villeurbanne
...pédagogiques Combinaison de méthodes pédagogiques : expositive, démonstrative, active, en alternance. Intervenants > Professeurs du Lycée François Rabelais...