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Cours de Métiers de Bouche En présentiel Paris
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...sucre, nougatine, fruits, cornets, coloration La présentation des produits Contraintes Réalisation des entrées et des desserts chauds Confection des buffets... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des phénomènes de cuisson, Utilisation d'édulcorants, Décoration en pâtisserie...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux serveurs... Apprenez-en plus à propos de: Vente hôtelière, Traitement des objections des clients, Vente de services additionnels en hôtellerie...
Licence professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation, parcours Arts et métiers de bouche
- Formation
- Paris Cédex 03
... officielles Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Licence professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation mention Arts et métiers de bouche Inscrit RNCP : Inscrit de droit...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...L' ELABORATION DES METS - Fiches techniques et bons d' économat, - Mise en place des postes, - Préparation et habillage, - Fabrication et cuisson...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...commerciale Intérêts et conséquences d’une bonne observation Techniques d’observation Room service : Up seller au téléphone Les spécificités de la communication...
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Bon.
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- Formation
- Paris
- 02 juin 1970
...professionnelles Formation-action : les stagiaires réalisent eux-mêmes l'ensemble des réalisations Apports technologiques appliqués Analyse critique des productions...
...professionnelles Formation-action : les stagiaires réalisent eux-mêmes l'ensemble des réalisations Apports technologiques appliqués Analyse critique des productions...
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Bon.
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- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
... officielles Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention métiers des arts culinaires et des arts de la table Parcours Arts et métiers de bouche Inscrit RNCP : Inscrit Codes NSF : - Code ROME : -...
- Formation
- Paris Cédex 03
- Dates au choix
... : Certificat professionnel Technicien spécialisé en Arts et Métiers de Bouche Inscrit RNCP : Non-inscrit Codes NSF : - Code ROME :... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...