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Cours de Agroalimentaire En présentiel Côte-d'Or
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- Dijon Cedex
- 2 Ans
...Destinataires: aux salariés des institutions d'encadrement de l'agriculture et de l'agroalimentaire (OPA, organisations économiques, centres de formation, bureaux d'études…). aux demandeurs d'emploi. aux professions libérales et agriculteurs...
...Destinataires: aux salariés des institutions d'encadrement de l'agriculture et de l'agroalimentaire (OPA, organisations économiques, centres de formation, bureaux d'études…). aux demandeurs d'emploi. aux professions libérales et agriculteurs...
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... à tube à passage de courant Production de vapeur pour l'agroalimentaire. Les micro-ondes appliquées à l'industrie agroalimentaire. Procédés alternatifs...
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....PUBLIC CONCERNE La formation s’adresse principalement, aux salariés des institutions d’encadrement de l’agriculture et de l’agroalimentaire (OPA...
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...(choix des ingrédients et additifs) et l’impact d’un procédé. - Déformulation d'un aliment : bilan chimique (les fonctions chimiques impliquées)...
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...Unité d'Enseignement 6 : communication et professionnalisation Communication Formation méthodologique à la découverte des métiers d'ingénieurs Langues...
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...sont proposées afin d'illustrer cette approche en toxicologie alimentaire Dosages de nitrites dans les aliments carnés et adéquation avec la réglementation...
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...• Programme : Notions générales sur l'emballage des produits alimentaires L'emballage en tant que secteur économique et la place de l'agroalimentaire...
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...Les enquêtes nutritionnelles Exemple de mise en place d'une enquête : exemple de SUVIMAX - Evaluation des besoins nutritionnels : les table de composition des aliments...
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...Programme Après une introduction générale et la visite de la halle de technologie,quelques exemples de filières sont traités : - les filières « lait et produits laitiers »...
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...Objectifs: La valeur santé des aliments et la sécurité alimentaire doivent, dans les années à venir, être une. composante majeure de la stratégie industrielle des entreprises agroalimentaires européennes si. elles veulent répondre aux critères de qualité Santé' réclamée par les consommateurs...
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...Objectifs: Initier et sensibiliser les ingénieurs du secteur agroalimentaire aux conditions de. production des matières premières agricoles. Leur faire comprendre les facteurs de variation majeurs des propriétés des. produits de l'agriculture....
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...Objectifs: Montrer, au travers des structures des intermédiaires énergétiques, de la cinétique allostérique et des grandes voies métaboliques...
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...Séance 2 - Les sécrétions digestives : pancréatiques et hépatiques (protocoles réétablis). Séance 3 - Régulation des sécrétions digestives (Film...