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Formations de Métiers de Bouche Paris
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...pour les réceptions Respecter les recettes imposées Création d’une recette par participant... Apprenez-en plus à propos de: Utilisation d'édulcorants, Hygiène en pâtisserie, Décoration en pâtisserie...
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- 2 Jours
...Les questions qui déclenchent les ventes La vente additionnelle : susciter l’intérêt et augmenter le ticket moyen Les mots savoureux qui donnent envie... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente, Traitement des objections des clients, Vente hôtelière...
Licence professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation, parcours Arts et métiers de bouche
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- Paris Cédex 03
... officielles Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Licence professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation mention Arts et métiers de bouche Inscrit RNCP : Inscrit de droit...
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...L' ELABORATION DES METS - Fiches techniques et bons d' économat, - Mise en place des postes, - Préparation et habillage, - Fabrication et cuisson...
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...la formule la plus complète Up seller en banqueting : vendre lors de la venue du client OUTILS Mise en pratique : jeux de rôle Les 7 leviers de l’influence...
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Bon.
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- 02 juin 1970
...manuel de bonbons et initiation au trempage mécanique Moulage de sujets Montage de pièces commerciales MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Démonstrations des pratiques...
...manuel de bonbons et initiation au trempage mécanique Moulage de sujets Montage de pièces commerciales MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Démonstrations des pratiques...
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Bon.
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
... officielles Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention métiers des arts culinaires et des arts de la table Parcours Arts et métiers de bouche Inscrit RNCP : Inscrit Codes NSF : - Code ROME : -...
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- Paris Cédex 03
- Dates au choix
...Publics / conditions d'accès Prérequis : niveau Bac avec une expérience de 9 mois en métiers de bouche Objectifs Formuler et gérer les matières premières,? ?consommables et matériels - Connaissances physico-chimiques et? ?fonctionnelles des matières premières,? ?produits d'addition et aliments... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...