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Cours Management de la Qualité à Chalon Sur Saone
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- Valenciennes, Lyon, Rennes, Bordeaux, Nantes
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...restaurateur, producteur , distributeur de l'alimentation, métier de bouche L e plan H.A.C.C.P Analyse des dangers. Déterminer les points critiques pour la maîtrise CCP...
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- Montpellier, Strasbourg, Colmar, Bordeaux, Mont De Marsan, Agen, Pau, Bayonne, Montluçon, Caen, Alencon ...
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...s Destinataires Tout public Conditions d'Accès Pas de prérequis...
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...Objectifs: Maîtriser les dangers liés à la manipulation des denrées alimentaires. Destinataires: chef de cuisine, maison de retraite, centre hospitalier...
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...les « experts » B/ La formation et le rôle des cadres supérieurs C/ La communication et le système de suivi des projets D/ La reconnaissance...
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...interne Le budget d'investissements : comment être sélectif VI/ La mesure de performance Réaliser le suivi budgétaire en maîtrisant le calcul et l'interprétation...
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