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Cours froid
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de comprendre le concept et le process d’une cuisine en liaison froide. Vous connaîtrez l’ensemble des règles de base de la liaison froide et serez capable d’assurer son fonctionnement en toute sécurité. Les compétences acquises vous... Apprenez-en plus à propos de: Organisation d'une cuisine pour la liaison froide, Méthode HACCP, Connaissance de la liaison froide...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les bases de la fabrication en préparation froide. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront de respecter les règles d’hygiène et de sécurité pour réaliser ce genre de préparation. Les compétences acquises vous... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des légumes consommés crus, Coupe de préparations froides, Préparation de charcuterie...
Hygiène et Sécurité: Découverte de la Liaison Froide (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 21h - 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité sur la liaison froide. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’assurer une sécurité parfaite dans la cuisine et la restauration. Ces compétences vous serviront dans votre... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en cuisine, Connaissance du circuit des matières premières, Connaissance de la liaison froide...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions. Afin de répondre aux besoins...
- Formation
- Antony
- Niveau intermédiaire
- 7h - 1 Jour
- Stage
...Objectifs: Mettre en place les procédures de mesure et de suivi des températures dans la chaîne du froid. Connaître les opérations de vérification, d'étalonnage ou de caractérisation à réaliser pour assurer un suivi correct de la chaîne du froid. Mettre en place une fonction métrologie interne...
- Formation
- Remiremont
...Concevoir- organiser et réaliser un buffet froid Elargir la palette des prestations buffet en valorisant terrines- pâtés et salades Maîtriser la production et la logistique de production...
- Formation
- Lucon
- Dates au choix
- 2 Jours
...MASSAGE AUX PIERRES CHAUDES ET FROIDES TRADITIONNEL Vous saurez donner des séances de 30mn, 1H et 1H30, en maîtrisant postures et gestes ainsi... Apprenez-en plus à propos de: Soins du corps, Massage pierres chaudes, Bien être...
- Formation
- Orleans
... de collectivités publiques : chez les constructeurs de biens d'équipements frigorifiques, dans les services de maintenance des entreprises industrielles, dans les entreprises de production de froid et de chaine du froid pour la conservation alimentaire. Il intervient généralement seul chez le client. Il effectue... Apprenez-en plus à propos de: Chaîne du froid, Conditionnement d'air...
- Formation
- En ligne
... de nouveaux produits frais ou dassemblage . Élaboration de nouvelles entrées froides ou chaudes . Innovation dans les décors de présentation... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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Ce que je voudrais c’est de devenir ingénieur en froid climatisation . Vous savez c’est trop dur d’étudier au Sénégal car les conditions ne sont pas réunis
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- Formation
- (Paris Cédex 03)
...,#container_orga {background-image:none; background-color:white} Cycle préparatoire Thermodynamique appliquée ‡ l'énergétique ENF101 4 CRÉDITS Production du froid...
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Ce que je voudrais c’est de devenir ingénieur en froid climatisation . Vous savez c’est trop dur d’étudier au Sénégal car les conditions ne sont pas réunis
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- Formation
- Saint Remy Les Chevreuses
- 3 Jours
...Objectifs: Assurer la mise en service et la maintenance des équipements du froid commercial tels que chambres froides et vitrines frigorifiques. Les stagiaires devront compléter ce stage par une préparation (stage E10) dans l'objectif d'avoir l'attestation d'aptitude à la manipulation des fluides...
- Formation
- Toulouse
... suivre une formation au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Le titulaire du Bac PRO Technicien du Froid et du Conditionnement de l'air planifie, prépare et effectue l'assemblage des pièces...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 7h - 1 Jour
... qualitatifs. Le respect de la chaîne du froid. Stockage en chambre froide positive. Stockage en chambre froide négative. Stockage en réserve sèche. 2) Deuxième... Apprenez-en plus à propos de: Réception des denrées en restauration, Système HACCP, Stockage des denrées en restauration...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions. Afin de répondre aux besoins...
- Formation
- Antonyetdans un autre établissement.
- Antony
- Niveau intermédiaire
- 7h - 1 Jour
- Stage
...Destinataires: Intervenants de la chaîne du froid des produits de santé, du laboratoire pharmaceutique au patient...
- Formation
- (93) Seine-Saint-Denis
- Niveau initiation
- 2 Jours
...) om1, 0m2, om3 et type de gaine 2. Composants a mettre en œuvre : platine 19’’, rack muraux, cassette inter et externe 3. les types roccordements a froid...
- Formation
- En intra entreprise
- Niveau initiation
- 7h - 2 Jours
...Génération automatique d'un dossier de mesures. Travaux pratiques Edition d’un cahier de recette de câble fibre optique... Apprenez-en plus à propos de: Cabâge fibre optique, Cablâge de réseaux, Soudure fibre optique...
- Formation
- En intra entreprise à (77) Seine-et-Marne
...selon la taille de l’entreprise : chef d’entrepôt, responsable de plate-forme, directeur d’entrepôt ou responsable logistique...
- Formation
- Orleans
... publiques : chez les constructeurs de biens d'équipements frigorifiques, dans les services de maintenance des entreprises industrielles, dans les entreprises de production de froid et de chaine du froid pour la conservation alimentaire. Il intervient généralement seul chez le client... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 7h - 1 Jour
... que chacun maîtrise le temps passé à la réalisation des produits La manière de servir le client et savoir valoriser le produit servi 2) Liaison froide... Apprenez-en plus à propos de: Décoration d'assiettes, Connaissance de la liaison froide, Techniques d'assemblage culinaire...
- Formation
- Remiremont
...service Maintenance et entretien préventif Introduction au dépannage Méthodes pédagogiques Mise en situation sur plateaux techniques professionnels Suivi individualisé...
- Formation
- Saint Fons
- 3 Jours
...• Diagramme de MOLLIER des fluides frigorigènes, établissement du cycle frigorifique. • Fluides frigoporteurs. • Substituts, problèmes d’environnement...
- Formation
- Toulouse
...Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications...