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Cours froid
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
... qualitatifs. Le respect de la chaîne du froid. Stockage en chambre froide positive. Stockage en chambre froide négative. Stockage en réserve sèche. 2) Deuxième... Apprenez-en plus à propos de: Respect de la chaîne du froid, Stockage en réserve sèche, Stockage en chambre froide négative...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
... en fonction du mode de fabrication de la cuisine centrale La liaison froide et la liaison chaude. Les principes de fonctionnement Les prévisions de couvert... Apprenez-en plus à propos de: Gestion du personnel de restauration collective, Connaissance de la liaison froide, Connaissance de la liaison chaude...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...La distribution des repas Les spécificités thermiques de la distribution des repas Le dressage et le service Les retours en cuisine : sont-ils possibles ou souhaitables... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des risques sanitaires à l'hôpital, Distribution de repas froids à l'hôpital, Hygiène des repas dans un hôpital...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions. Afin de répondre aux besoins...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
...Industrie BAC PROFESSIONNEL TECHNICIEN DU FROID ET DU CONDITIONNEMENT DE L’AIR (BAC PRO TFCA) Niveau IV (BAC) Partager sur Facebook Partager... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- Orange
...Contenu Enseignement professionnel : Physique appliquée à la thermique et au froid Technologie des installations Régulation des installations... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- En ligne
...; de Maastricht Termes à retenir Guerre froide, monde bipolaire, décolonisation, Tiers-monde. Personnages à connaître Gandhi (1869-1948...
- Formation
- A distance
- Dates au choix
...Cycles thermodynamiques de production du froid Le cycle de Carnot Le cycle de référence à compression mécanique de vapeur Le cycle réel mono-étagé Les cycles bi-étagés et à cascades Les fluides frigorigènes sous contrainte environnementale HFC, fluides naturels, HC. Impact environnemental (TEWI...
- Formation
- Orleans
...Le champ d'activité du technicien supérieur "Froid et conditionnement d'air" est essentiellement centré sur la chaîne du froid et le traitement de l'air (froid commercial, industriel, conditionnement d'air). Il intervient à tous les stades d'une affaire de la conception à la réalisation jusqu'à... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- (Paris Cédex 03)
- Dates au choix
...Public et conditions d'accès posséder le niveau de thermodynamique appliquée à l'énergétique UE ENF 101 Objectifs pédagogiques Fournir les concepts généraux des techniques de production du froid par compression mécanique de vapeur utilisées dans les différents secteurs d'application (cryogénie... Apprenez-en plus à propos de: Froid industriel...
- Formation
- Dijon
...Le (la) technicien(ne) du froid, est amené, dans le respect des procédures, à intervenir en tout autonomie sur : - des installations de process frigorifiques existantes destinées à maintenir des conditions de conservation et de sauvegarde de produits périssables (froid négatif ou positif...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...Objectifs Préparer au Bac Pro Technicien du Froid et du Conditionnement de l'Air. A Tissue de la formation, le titulaire du Bac Pro FCA est capable: - de préparer et organiser un chantier, - de réaliser et mettre en oeuvre ees installations, - d'assurer le suivi des travaux, les essais et la mise... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du froid, Conditionnement d'air...
Hygiène et Sécurité: Découverte de la Liaison Froide (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité sur la liaison froide. Vous acquerrez de solides compétences qui vous permettront d’assurer une sécurité parfaite dans la cuisine et la restauration. Ces compétences vous serviront dans votre... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement des produits de restauration, Contrôle des aliments en cuisine, Hygiène en cuisine...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions. Afin de répondre aux besoins...
- Formation
- Montceau Les Mines
... de pièces défectueuses...). Diplôme rénové. Cette formation remplace le CAP froid et climatisation... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- Toulouse
... suivre une formation au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Apprendre à confectionner différentes salades composées. Apprendre à élaborer un buffet. Apprendre à préparer des entrées froides....
- Formation
- Villeurbanne
...Le programme de cette formation comporte différentes thématiques qui vous permettrons de renforcer vos compétences. Énergétique industriel Titre professionnel d'Intervention en Froid et Climatisation...
- Formation
- A distance
- Dates au choix
... Objectifs Aborder les problèmes de : régimes dynamiques des systèmes étudiés ; impact environnemental et démarche qualité dans les domaines du froid...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Mise à jour 27/08/2009 Maîtrise et perfectionnement de ses techniques culinaires Préparations Froides Gastronomie services Modalités du stage...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
... que chacun maîtrise le temps passé à la réalisation des produits La manière de servir le client et savoir valoriser le produit servi 2) Liaison froide... Apprenez-en plus à propos de: Service dans la restauration, Connaissance de la liaison froide, Hygiène alimentaire...
- Formation
- (Paris Cédex 03)
- Dates au choix
... A partir d'un cahier des charges, l'étudiant (en s'appuyant sur les compétences acquises dans ENF102 et dans cette UE), saura concevoir l'installation frigorifique, assurer la distribution du froid, organiser la maintenance (dégivrage, etc.) en tenant compte du contexte réglementaire. Mots-clés Machine...
- Formation
- Dijon
...Enseignement professionnel : Physique appliquée à la thermique et au froid Technologie des installations de chauffage Hydraulique : technologie froid... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- Orleans
...Objectifs Le champ d'activité du technicien supérieur "Froid et conditionnement d'air" est essentiellement centré sur la chaîne du froid... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...