métrologie et mesure de température dans la chaîne du froid

- Rappel théorique : traçabilité et mesure de température

- Les différentes méthodes de mesure de température

(avantages et inconvénients)

- Les procédures de mesure de température dans la chaîne du

froid :

- En routine et en continu

- Aux ruptures de charge (livraison, maillons

transport)

- Exploiter les résultats de mesure de température, identifier

les anomalies et traiter les non conformités.

- Exemple pratique et étude de cas :

- Exploitation des résultats d’étalonnage d’un

enregistreur,

- Les mesures de températures sans contact

- Évaluation du stage et conclusions